Menu

Jak zdravě a levně snídat ?

calum-lewis-8Nc_oQsc2qQ-unsplash

Úvod

Správná snídaně je klíčovou součástí zdravého životního stylu a také tím nejdůležitějším jídlem dne. Mnoho lidí však bojuje s tím, co jíst ráno, aby získali potřebnou energii na celý den a zároveň si udrželi zdraví. 

Zdravá snídaně by měla být převážně sacharidová, ale také by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin a vlákniny. V tomto článku si představíme tři zdravé a chutné recepty na snídani, které obsahují správné makroživiny a nastartují vaše ráno správným směrem. 

Lívance z ovesných vloček jsou skvělou volbou pro zdravou a výživnou snídani, která vás udrží plné energie až do oběda. Tento recept je nejen snadný na přípravu, ale také je plný zdravých sacharidů, (bílkovin) a vlákniny, které jsou pro vaše tělo velmi důležité.

Co budete potřebovat:

  • 1 šálek ovesných vloček (rozemletých na mouku)
  • 1 vajíčko
  • 3/4 šálku mléka
  • 1 lžíce čekankového sirupu nebo medu
  • Špetka soli
  • Volitelně: syrovátkový protein

Postup:

  1. Nejprve si ovesné vločky rozemelte na mouku pomocí mixéru.
  2. Do misky smíchejte ovesnou mouku, vajíčko, mléko, čekankový sirup nebo med a špetku soli. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  3. Pokud chcete přidat syrovátkový protein, tak ho přidejte do těsta a znovu promíchejte.
  4. Rozpálte pánvičku na střední teplotu a poté ji lehce potřete olejem nebo máslem.
  5. Lžící naberte trochu těsta a vylejte ji na pánvičku. Pečte lívance z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé.
  6. Opakujte postup s dalšími lívanci, dokud nevyužijete všechno těsto.

Pokud přidáte protein, dostanete kompletní makroživiny, pro nejlepší snídani plnou bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. 

Ovesná kaše

 

Ovesná kaše je skvělou volbou pro snídani nebo svačinu, protože je plná zdravých sacharidů a vlákniny, které vám dodají energii na celé dopoledne. Níže najdete jednoduchý recept na ovesnou kaši.

Co budete potřebovat:

  • 1 šálek ovesných vloček (hrubých nebo jemných)
  • 2 šálky vody nebo mléka (doplňující rostlinné mléko pro vegany)
  • špetka soli
  • 1/2 lžičky skořice (volitelné)
  • přírodní sladidlo (např. čekankový sirup, med, javorový sirup, datlový sirup) podle chuti
  • ovoce nebo ořechy pro ozdobení (volitelné)

Postup:

  1. Do hrnce dejte ovesné vločky a vodu nebo mléko. Přidejte špetku soli a skořici, pokud používáte.

  2. Ohřejte na střední teplotu a vařte asi 5-7 minut, nebo dokud se voda nebo mléko nevstřebá a vločky nezměknou. Občas míchejte, aby se kaše nepřipálila.

  3. Pokud chcete sladit, přidejte přírodní sladidlo podle chuti.

  4. Podávejte horké a ozdobte ovocem nebo ořechy, pokud používáte.

Tento recept můžete snadno přizpůsobit svým chutím a preferencím. Můžete přidat různé druhy ovoce, ořechy nebo semena, aby se vaše kaše stala bohatší na výživu a chutnější. Také můžete použít různé druhy mléka nebo vody, aby se změnila chuť a textura.

Vaječná omeleta

 

Vaječná omeleta je snadný a výživný pokrm, který můžete mít kdykoli během dne. Zde je jednoduchý recept:

Co budete potřebovat:

  • 2 vajíčka
  • 2 lžíce mléka nebo smetany
  • Sůl a pepř
  • 1 lžíce másla nebo oleje
  • Náplň podle vašeho výběru (například sýr, šunka, zelenina)

Postup:

  1. Ve středně velké míse rozklepněte vajíčka, přidejte mléko nebo smetanu a osolte a opepřete podle chuti. Šlehejte až do hladka.
  2. Rozpalte pánev na středním ohni a dejte do ní máslo nebo olej.
  3. Nalijte směs vajec na pánev a nechte ji zahustnout po okrajích.
  4. Pokud si přejete, přidejte náplň na polovinu omelety.
  5. Pomocí špachtle přeložte druhou polovinu omelety přes náplň a nechte ji ještě chvíli péct, dokud není pevná a zlatavá.
  6. Podávejte ihned a případně ozdobte bylinkami nebo dalšími surovinami podle chuti.

Závěr

Snídaně je pro většinu z nás nejdůležitějším jídlem dne. Je to první jídlo, které naše tělo dostane po dlouhé noci spánku a je to palivo, které nás posune až do oběda. Proto je důležité si vybrat správné potraviny, které nám dodají energii a živiny, které potřebujeme pro správné fungování našeho těla a mozku. Záměrně jsem napsala recepty, které jsou levné a rychlé na přípravu. 

Ovesné vločky jsou skvělou volbou pro snídani, protože jsou plné zdravých sacharidů, vlákniny a bílkovin. Sacharidy nám dodají energii na celé dopoledne, vláknina pomůže udržet náš trávicí trakt zdravý a bílkoviny jsou stavebním kamenem našeho těla. Navíc jsou ovesné vločky snadno dostupné, cenově dostupné a mohou být připraveny různými způsoby, aby vyhovovaly našim chuťovým preferencím.

Vajíčka jsou také skvělou volbou pro snídani, protože jsou plná bílkovin a zdravých tuků. Bílkoviny jsou důležité pro správné fungování svalů a kůže, zatímco zdravé tuky jsou nezbytné pro správnou funkci mozku a celkové zdraví srdce. Navíc jsou vajíčka snadno dostupná, levná a mohou být připravena různými způsoby, jako jsou omelety, vejce na slanině, pečená vejce a další.

Kombinace ovesných vloček a vajec v jednom jídle je tedy skvělou volbou pro zdravou a vydatnou snídani, která vám dodá energii a živiny, které potřebujete pro úspěšný začátek dne. Pokud hledáte inspiraci na různé způsoby přípravy ovesných vloček a vajec, můžete využít mnoho receptů online nebo experimentovat s různými přísadami a kořením, aby vaše snídaně byla každý den zábavná a chutná.

 Zaměňte klasický český rohlík za tyto dvě levné a zdravé suroviny na snídani a pozorujte pozitivní změny, které to udělá s vaším tělem.